Il Menu

Rodizio Carne 5 Tagli-

Una selezione di cinque pregiate carni cotte alla brace secondo la tradizione brasiliana e servite direttamente al tavolo sulle caratteristiche spade. L'esperienza è completata da antipasti e contorni tipici, per un autentico viaggio nei sapori del Brasile. Un'esperienza davvero deliziosa. Carne bianca.

Rodizio Carne 10 Tagli-

Un'esperienza completa dedicata agli amanti della carne: dieci pregiate selezioni cotte alla brace secondo la tradizione brasiliana e servite direttamente al tavolo sulle caratteristiche spade. Il percorso è accompagnato da antipasti e contorni tipici, per vivere l'autentico churrasco in tutta la sua varietà.

Tacchino avvolto nel Bacon

Salsiccia Succosa

Coscia di Pollo Croccante

Capocollo di Maiale al Passion Fruit

Porchetta Sarda alla Caipirinha

Picanha Black Angus

Spinacino Maminha

Black Angus Uruguaio

Scamone Alcatra

Dinamarca

Diaframma Fraldinha

Australiano

Baby Beef al Tartufo Nero

Ananas Zucchero e Cannella

Ananas alla griglia servito allo spiedo.

Un'esperienza MAGMA pensata per i più piccoli, con una selezione di carni alla brace servite in base ai gusti e alla fame del bambino.

Contorni inclusi: Riso Bianco, Patatine Fritte e Salpicao Brasiliano.

Selezione di carni servite: Salsiccia Brasiliana, Pollo alla brace, Piccole porzioni dei nostri migliori tagli di carne. Incluso: Ananas zuccherato e cannela.

Menu Vegetariano

Melanzane alla parmigiana, Insalata mista, Verdure grigliate, Pane all'aglio, Riso bianco, Farofa di manioca, Fagioli, Vinagrette.

Tomahawk Black Angus

L'iconica bistecca con osso, ricavata dalla costata di Black Angus. Caratterizzata da un'intensa marezzatura e da un sapore ricco e deciso, è ideale da condividere.

Fiorentina

Il simbolo della grande bistecca italiana. Ricavata dal lombo con filetto e controfiletto, offre un perfetto equilibrio tra tenerezza e intensità di sapore.

Costata

Taglio classico con osso, succoso e saporito, perfetto per gli amanti della carne cotta alla brace secondo la tradizione.

Wagyu 300g

Una delle carni più pregiate al mondo. Celebre per l'eccezionale marezzatura che dona una consistenza incredibilmente morbida e un gusto raffinato.

Caffè Espresso / Macchiato

Caffellatte

Caffè Doppio

Caffè Corretto

Caffè Americano

Caffè Americano con Latte

Marocchino

Caffellatte

Caffè Shakerato

Caffè Shakerato Corretto

Cappuccino

Cappuccino Soia / AD

Cappuccino Orzo / Ginseng

Latte Bianco

Latte Macchiato

Latte Macchiato Soia / AD

Latte Soia / AD

Iced Latte

Iced Coffee

Flat White

Tè Caldo

Ginseng / Orzo

Ginseng / Orzo Doppio

Crema Caffè

Affogato al Caffè

Aquamea Naturale

Aquamea Frizzante

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Cocktail San Pellegrino

Crodino

Sprite

Fanta

Guaranà Antarctica

Guaranà Zero

Limonata

Tè Pesca

Tè Limone

Organics Bitter

Organics Tonic Water

Organics Ginger Beer

Red Bull

Red Bull Pink

Red Bull Zero

San Benedetto Frizzante

San Benedetto Naturale

Il cocktail simbolo del Brasile, preparato con cachaça, lime fresco e zucchero, reinterpretato con frutta tropicale per un'esperienza ancora più fresca e aromatica.

Caipirinha Lime

La ricetta originale brasiliana: cachaça, lime fresco e zucchero, per un gusto equilibrato tra freschezza, dolcezza e carattere.

Caipirinha Magma

Caipirinha Maracujá

Un incontro tra la tradizione brasiliana e il gusto tropicale del frutto della passione: cachaça, lime, zucchero e maracuja fresco.

Caipirinha Mango

Dolce e tropicale: cachaça, lime, zucchero e mango, per una caipirinha morbida e profumata.

Caipirinha Fragola

Una variante fresca e delicata: cachaça, lime, zucchero e fragole fresche, dal gusto fruttato e piacevole.

Caipiroska Lime

Versione con vodka

Caipiroska Magma

Versione con vodka

Caipiroska Maracujà

Versione con vodka

Caipiroska Mango

Versione con vodka

Caipiroska Fragola

Versione con vodka

Una selezione di cocktail classici e tropicali pensati per accompagnare l'esperienza MAGMA, tra sapori freschi, ingredienti selezionati e ispirazioni brasiliane.

Cocktail LOW COST

La promozione MAGMA dopo le 23:00, con DJ Set. Tutti cocktail base a 7,00€.

Negroni

Gin, Bitter Campari e Vermouth Rosso. Intenso, aromatico e piacevolmente amarognolo.

Negroni Sbagliato

Bitter Campari, Vermouth Rosso e Prosecco. Fresco, frizzante e piacevolmente amarognolo.

Paloma

Tequila Blanco, pompelmo rosa, succo di lime e soda. Fresco, agrumato e leggermente amarognolo.

Mojito

Rum bianco, lime fresco, menta, zucchero e soda. Un cocktail fresco e aromatico, perfetto per ogni occasione.

Pina Colada

Rum, cocco e ananas. Cremosa, dolce e dal gusto tipicamente caraibico.

Moscow Mule

Vodka, lime e ginger beer. Fresco e leggermente speziato.

London Mule

Gin, succo di lime e Ginger Beer. Fresco, agrumato e leggermente speziato.

Magma Spritz

Aperol, Prosecco, maracujá e soda. Fresco, fruttato ed esotico, con le note tropicali del frutto della passione.

Spritz Aperol

L'aperitivo italiano per eccellenza: Aperol, Prosecco e soda. Fresco, agrumato e piacevolmente amarognolo.

Spritz Campari

Versione dal carattere più deciso, con Campari, Prosecco e soda. Intenso, erbaceo e persistente.

Spritz Limoncello

Limoncello, Prosecco e soda. Fresco, frizzante e agrumato, con intense note di limone.

Hugo

Cocktail fresco e floreale con Prosecco, sciroppo di sambuco, soda e menta fresca.

Cocktail Analcolici

Selezione di cocktail analcolici preparati con frutta fresca, succhi e ingredienti premium.

Vodka Lemon

Vodka Redbull

Vodka Tonica

Whisky Sour

Whisky, succo di limone, sciroppo di zucchero e albume d’uovo. Fresco, vellutato e piacevolmente agrumato.

Bassotto

Vodka e succo d’ananas. Fresco, tropicale e piacevolmente fruttato.

Bombay

Genesi

Mare

Tanqueray

Hendricks

Monkey

Roku

Malfy Orange

Malfy Pink

Bulldog

Black Tonic Amuerte

White Tonic Amuerte

Green Tonic Amuerte

Orange Tonic Amuerte

Red Tonic Amuerte

Blue Tonic Amuerte

Light Blue Tonic Amuerte

Reserva 51 Rara

Reserva 51 Singular

51

Amari e Brandy

Amaro del Capo, Amaro Averna, Amaro Ramazzotti, Fernet-Branca, Cynar, Amaro Lucano, Braulio, Amaro Nonino e Amaro Nardini.

Vecchia Romagna, Stock 84, Brandy Stravecchio Branca, Hennessy VC, Rémy Martin VSOP, Martell VSOP, Courvoisier VSOP, Armagnac.

Grappa Bianca

Grappa dal profilo pulito e fragrante, con note floreali e di vinaccia fresca.

Grappa Barricata

Affinata in legno, morbida ed elegante, con sentori di vaniglia, spezie e frutta secca.

Don Papa Barocco

Rum premium delle Filippine, morbido e aromatico, con note di vaniglia, miele e agrumi.

Don Papa Mantuano

Diplomatico Reserva

Rum venezuelano invecchiato, ricco e vellutato, con aromi di cacao, caramello e frutta secca.

Rivière du Mât

Rum agricolo dell'Isola della Réunion, intenso e speziato, dal finale persistente.

Jack Daniel's

Iconico Tennessee Whiskey, morbido e rotondo, con note di vaniglia, caramello e legno tostato.

Lagavulin

Single Malt scozzese delle Islay, celebre per l'intenso carattere torbato e affumicato.

Jagermeister

Mirto Rosso

Mirto Bianco

Montenegro

Sambuca

Ichnusa Non Filtrata

20cL

Ichnusa Cruda

20cL

Heineken

20cL

Ichnusa Non Filtrata

40cL

Ichnusa Cruda

40cL

Heineken

40cL

Caraffa Birra Spina

1.5L

Ichnusa 0.33

33L

Birra lager sarda dal gusto equilibrato e fresco.

Ichnusa Metodo Lento

33L

Lager non filtrata, maturata lentamente per un gusto più ricco e rotondo.

Heineken 0.33

33L

Lager olandese dal gusto equilibrato, leggermente maltato e piacevolmente luppolato.

Antarctica Original (Brasile)

30L

Lager brasiliana leggera e rinfrescante, ideale per accompagnare piatti estivi.

Corona

33L

Birra messicana chiara, fresca e delicata, perfetta con una fetta di lime.

Beck's

33L

Pilsner tedesca dal carattere secco e piacevolmente amarognolo.

Pedra PILS

0.5

Heineken 0.0

33L

Versione analcolica della celebre lager, fresca e ben bilanciata.

Peroni Senza Glutine

33L

Birra italiana gluten free, dal gusto fresco e armonioso.

Calice Bianco

Calice Prosecco

Akènta Cuvée 71

Vermentino di Sardegna elegante e minerale, con profumi di agrumi, fiori bianchi e macchia mediterranea.

Akènta Sub

Ruínas

Vermentino fresco e sapido, dai sentori di frutta bianca e note floreali.

Biriai Puddu

Lupus in Fabula

Vermentino biologico intenso, con aromi di pesca, agrumi ed erbe aromatiche.

Funtanaliras Oro

Vermentino di Gallura DOCG, raffinato, minerale e persistente, con note di frutta matura e fiori.

Funtanaliras

Karmis

Blend di Vernaccia e Vermentino, elegante e fresco, con profumi floreali e piacevole sapidità.

Akènta Brut

Spumante Brut da Vermentino, fresco, fine e sapido, con bollicina elegante.

Akènta Rosé

Rosé vivace e delicato, con profumi di piccoli frutti rossi e piacevole freschezza.

Ca' del Bosco

Franciacorta di grande eleganza, con perlage finissimo e note di agrumi, crosta di pane e frutta secca.

Biriai Rosè

Centogemme Processo

Centogemme Prosecco

Rosa Grande

Moet

Dom Pérignon

Champagne iconico, raffinato e complesso, con straordinaria eleganza e lunga persistenza.

Dom Pérignon Rosé

Champagne Rosé prestigioso, intenso e sofisticato, con aromi di frutti rossi e spezie.

Mumm Cordon Rouge

Champagne fresco ed equilibrato, con note di agrumi, pesca e brioche.

Mumm Rosé

Rosé elegante e fruttato, con sentori di fragoline, ribes e melograno.

Mumm Ice

Champagne pensato per essere servito con ghiaccio, fresco, morbido e aromatico.

Dom Pérignon Magnum

L'iconico Champagne in formato Magnum, ideale per le grandi occasioni.

Dom Pérignon Luminous Magnum

Edizione Magnum con bottiglia luminosa, perfetta per celebrare momenti esclusivi.

Dom Pérignon Rosé Magnum

Il prestigioso Rosé in formato Magnum, ricco, intenso e di straordinaria eleganza.

Ruinard

Ruinard Rosè

Carros

Calice Terrebrune

Calice Rosso

Terrebrune

Calice Rocca Rubia

Kressia

Rosso sardo elegante e armonioso, con note di frutti rossi maturi e leggere spezie.

Reconta

Rosso strutturato e avvolgente, dai profumi di mora, ciliegia e pepe nero.

Buio

Carignano del Sulcis intenso, con sentori di frutta matura, macchia mediterranea e spezie dolci.

Rocca Rubia

Carignano del Sulcis Riserva, morbido e complesso, con note di prugna, cacao e liquirizia.

Mamuthones

Cannonau di Sardegna corposo ed elegante, con aromi di ciliegia, mirto e spezie.

Korem

Blend di Bovale, Cannonau e Carignano, ricco e raffinato, con sentori di frutti rossi, cacao e tabacco.

Turriga

Il grande rosso della Sardegna: potente, complesso ed elegante, con aromi di frutta matura, spezie, cacao e balsamicità, dal lunghissimo finale.

Uova Strapazzate con Bacon

Bacon, pomodoro e pane tostato

Uova Strapazzate

Pane tostato e insalata

Omelette Prosciutto e Formaggio

Omelette Pomodoro e Cipolle

Caprese

Pomodoro e mozzarella

Tonno

Tonno, maionese, insalata e pomodoro

Toast Prosciutto e Formaggio

Tramezzino

Toast al Formaggio

Croissant Salato

Croissant Vuoto

Croissant al Cioccolato

Croissant Farcito

Torte della Casa

Menu Colazione

Croissant + spremuta + caffè + bicchiere d'acqua

Menu Baby

Acqua Gasata 50cl

Acqua Naturale 50cl

Bicchiere d'acqua Naturale 0.20

Bicchiere d'acqua Gasata 0.20

Bicchiere d'acqua Naturale 0.40

Bicchiere d'acqua Gasata 0.40

Crodino

Sanbitter

Spremuta

Succhi Frutta

Uova Mediterranee

Uova all’occhio di bue con pancetta cotta a bassa temperatura, marmellata di cipolla di Tropea e cipolle in agrodolce.

Ingredienti: Uova, pancetta, timo, ginepro, alloro, marmellata di cipolla di Tropea, cipolle in agrodolce, olio EVO.

Allergeni: Uova

Uovo MAGMA alla Gemitaiz

Uovo cotto a bassa temperatura al chimichurri, servito con stracciatella al dragoncello e olio al basilico.

Ingredienti: Uovo, chimichurri, stracciatella, dragoncello, mandorle, olio al basilico, erba cipollina.

Allergeni: Uova, latte, frutta a guscio

Croissant Vuoto

Croissant classico fragrante.

Ingredienti: Farina, burro, zucchero, lievito, uova.

Allergeni: Glutine, latte, uova

Croissant Farcito

Croissant farcito a scelta con crema, cioccolato, pistacchio o confettura.

Ingredienti: Croissant, farcitura a scelta.

Allergeni: Glutine, latte, uova; possibile frutta a guscio e soia

Croissant Salato

Croissant salato farcito con prosciutto cotto e formaggio.

Ingredienti: Croissant, prosciutto cotto, formaggio.

Allergeni: Glutine, latte, uova

Focaccia farcita del giorno

Focaccia con farcitura del giorno.

Ingredienti: Farina di frumento, acqua, lievito, olio EVO, sale e farcitura del giorno.

Allergeni: Farina di frumento, acqua, lievito, olio EVO, sale e farcitura del giorno.

Pão de queijo

Panini brasiliani al formaggio.

Ingredienti: Amido di tapioca, formaggio, latte, uova, olio e sale.

Allergeni: Uova, latte

Picanha con patatine

Picanha alla griglia servita con patatine.

Ingredienti: Picanha, patate, olio e sale.

Allergeni: Composizione variabile: chiedere al personale

Piatto Fatto brasiliano (PF)

"Prato Feito" con carne alla griglia, riso, fagioli e vinagrete.

Ingredienti: Carne alla griglia, riso bianco, fagioli, pomodoro, cipolla, peperoni, aceto e olio EVO.

Allergeni: Composizione variabile: chiedere al personale

Costine BBQ con patatine

Costine di maiale con salsa barbecue e patatine.

Ingredienti: Costine di maiale, salsa barbecue, patate, olio e sale.

Allergeni: Senape; composizione variabile

Insalatona con pollo alla griglia

Insalata mista con pollo alla griglia.

Ingredienti: Insalata mista, pollo alla griglia, pomodoro, olio EVO e sale.

Allergeni: Composizione variabile: chiedere al personale

Insalatona con Picanha

Insalata mista con straccetti di Picanha.

Ingredienti: Insalata mista, Picanha, pomodoro, olio EVO e sale.

Allergeni: Composizione variabile: chiedere al personale

Tramezzino Primavera

Tramezzino con Grana, pomodorini e stracciatella.

Ingredienti: Pane per tramezzini, Grana, pomodorini, stracciatella.

Allergeni: Glutine, latte

Tramezzino al Tonno

Tramezzino con tonno, mozzarella, pomodoro, uovo sodo e maionese.

Ingredienti: Pane per tramezzini, tonno, mozzarella, pomodoro, uovo sodo, maionese.

Allergeni: Glutine, pesce, latte, uova

Tramezzino al Salmone

Tramezzino con formaggio cremoso, salmone affumicato e avocado.

Ingredienti: Pane per tramezzini, formaggio cremoso, salmone affumicato, avocado.

Allergeni: Glutine, pesce, latte

Toast Cotto, Funghi e Fontina

Toast con prosciutto cotto, funghi champignon e fontina.

Ingredienti: Pane tostato, prosciutto cotto, champignon, fontina.

Allergeni: Glutine, latte

Toast Classico

Toast con prosciutto cotto e fontina.

Ingredienti: Pane tostato, prosciutto cotto, fontina.

Allergeni: Glutine, latte

Ananas

Ananas fresco, semplice e rinfrescante.

Ingredienti: Ananas.

Allergeni: Nessuno

Brigadeiro

Dolcetto brasiliano al cioccolato.

Ingredienti: Latte condensato, cacao, burro e codette al cioccolato.

Allergeni: Soia, latte

Tortino di carote con cuore al cioccolato

Tortino di carote con ripieno morbido al cioccolato.

Ingredienti: Carote, farina di frumento, zucchero, uova, olio, latte e cioccolato.

Allergeni: Glutine, uova, soia, latte

X-Salad

Panino con hamburger, formaggio, lattuga, pomodoro e maionese.

Ingredienti: Pane, hamburger di manzo, formaggio, lattuga, pomodoro, maionese.

Allergeni: Glutine, latte, uova, senape

X-Burger

Panino con hamburger, formaggio e cipolle caramellate.

Ingredienti: Pane, hamburger di manzo, formaggio, cipolle caramellate.

Allergeni: Glutine, latte

X-Bacon

Panino con hamburger, formaggio, pancetta affumicata, lattuga e maionese.

Ingredienti: Pane, hamburger di manzo, formaggio, pancetta affumicata, lattuga, maionese.

Allergeni: Glutine, latte, uova, senape

X-Egg

Panino con hamburger, formaggio, uovo, lattuga, pomodoro e maionese.

Ingredienti: Pane, hamburger di manzo, formaggio, uovo, lattuga, pomodoro, maionese.

Allergeni: Glutine, latte, uova, senape

Speciale MAGMA

Panino con doppio hamburger, doppio formaggio, pancetta, cipolle, pomodoro, lattuga, maionese e salsa bacon.

Ingredienti: Pane, doppio hamburger di manzo, doppio formaggio, pancetta, cipolle, pomodoro, lattuga, maionese, salsa bacon.

Allergeni: Glutine, latte, uova, senape

Moda della Casa

Panino con Picanha, uovo, pancetta, lattuga, pomodoro, maionese e ketchup.

Ingredienti: Pane, Picanha, uovo, pancetta, lattuga, pomodoro, maionese, ketchup.

Allergeni: Glutine, uova, senape

Apollo

Panino con filetto di pollo, provolone, pomodoro, insalata, bacon, maionese e ketchup.

Ingredienti: Pane, filetto di pollo, provolone, pomodoro, insalata, bacon, maionese, ketchup.

Allergeni: Glutine, latte, uova, senape

Picanha con Formaggio

Picanha con formaggio, polenta fritta, insalata e pomodori.

Ingredienti: Bistecca di Picanha, formaggio, polenta, insalata, pomodori, olio per frittura.

Allergeni: Latte

Mix MAGMA

Selezione mista MAGMA.

Ingredienti: Composizione da definire.

Allergeni: Da definire

Picanha con Patate

Picanha servita con patate.

Ingredienti: Bistecca di Picanha, patate, olio, sale.

Allergeni: Nessuno dichiarato

Kibe

Polpette di carne di manzo speziata

Ingredienti: Carne di manzo speziata con bulgur, cipolla, aglio e erbe fresche, ispirate alla tradizione mediorientale

Allergeni: Glutine

Pão de Queijo

Panini tipici brasiliani al formaggio, soffici e senza glutine.

Ingredienti: Farina di manioca, uova, latte, olio, formaggio

Allergeni: Latte, uova

Crocchette di Feijoada

Crocchette fritte a base di fagioli neri e carne suina, dal gusto intenso e saporito.

Ingredienti: Fagioli neri, carne di maiale, bacon, farina di manioca, aglio, alloro, prezzemolo

Allergeni: Carne suina

Patate al forno

Patate al forno con olio extravergine e rosmarino.

Ingredienti: Patate, olio EVO, rosmarino, sale

Vinagrete

Salsa fresca brasiliana a base di verdure crude.

Ingredienti: Pomodori, peperoni, cipolla, prezzemolo, olio, aceto

Riso Basmati

Riso bianco condito con olio extravergine e sale.

Ingredienti: Riso basmati, olio EVO, sale

Feijoada

Stufato tradizionale brasiliano di fagioli neri con carne suina e bacon

Ingredienti: Fagioli neri, carne di maiale, bacon, aglio, alloro, prezzemolo

Allergeni: Carne suina

Salpicão

Insalata cremosa di pollo con verdure e frutta

Ingredienti: Pollo, mela verde, carote, mais, uvetta, prezzemolo, maionese

Allergeni: Uova, latte

Insalata Russa

Insalata di verdure con maionese.

Ingredienti: Patate, carote, mais, piselli, prezzemolo, maionese.

Allergeni: Uova

Caponata di verdure

Verdure stufate in agrodolce con pomodoro ed erbe aromatiche.

Ingredienti: Melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, aglio, pomodori, prezzemolo.

Abacaxi com canela e açúcar de cana

Ananas grigliato con cannella e zucchero di canna, tipico dessert brasiliano servito caldo.

Ingredienti: Ananas, cannella, zucchero di canna.

Patate al forno

Patate al forno con olio extravergine e rosmarino.

Ingredienti: Patate, olio EVO, rosmarino, sale

Caponata di verdure

Verdure stufate in agrodolce con pomodoro ed erbe aromatiche.

Ingredienti: Melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, aglio, pomodori, prezzemolo.